Cheira a ovos podres.
Sabe qual é o gás responsável por esse odor? O sulfureto ou sulfeto de
hidrogénio cuja fórmula química é H2S. De facto, à temperatura
ambiente, e à pressão de uma atmosfera, apresenta-se no estado gasoso. A sua
dissolução em água dá origem ao ácido sulfídrico. É um composto corrosivo e,
dependendo da sua concentração, é venenoso.
Dependendo da sua
concentração. Como tudo, já dizia Paracelso, tudo pode ser um veneno dependendo
da sua quantidade. E no caso do H2S o mesmo acontece. É que esta molécula
parece estar envolvida, em pequenas quantidades, em processos naturais de
manutenção do estado de saúde. Sabe-se hoje que o corpo humano sintetiza H2S.
E se o faz é porque dele precisa para alguma coisa.
Num artigo de revisão publicado
on line na edição avançada da revista Molecular and Cellular Biology uma
equipa de investigadores chineses faz o ponto da situação sobre o que se sabe e
compreende sobre o envolvimento do H2S em inúmeros processos fisiológicos
no corpo humano.
Uma
dos aspectos salientados no artigo é o de esta molécula ter vindo a ganhar a
atenção dos investigadores de diversas áreas da biologia celular e da saúde a
nível mundial, pela sua acção enquanto mensageiro químico e sinalizador inter e
intra celular com efeitos efectivos sobre os sistemas cardiovascular e nervoso.
Segundo os autores, o
sulfeto de hidrogénio parece desempenhar uma ampla gama de papéis principais em
processos ligados ao envelhecimento e em doenças associadas com este como seja
a doença de Alzheimer.
Os investigadores também
salientam a sua influência nas vias anti-oxidantes, anti radicais livres,
existentes nas células, participando na complexa regulação da concentração
destes agentes que, sabemos, causam danos nas estruturas celulares e logo,
envelhecimento.
Segundo Z.-S. Jiang, o investigador
principal do artigo, “os dados conhecidos e disponíveis actualmente sugerem fortemente
que o H2S pode tornar-se muito em breve o próximo agente potente para prevenir e
retardar os sintomas do envelhecimento e das doenças com ele relacionadas (de
que as cardiovasculares são uma das principais).
"Num futuro próximo", conclui, "poderá haver
uma mudança de paradigma na indústria farmacêutica e cosmética: em vez de
anti-oxidantes as pessoas poderão começar a tomar H2S através da
comida ou em suplementos “anti-envelhecimento”.
(Aliás, é crescente o número de artigos científicos que mostram o quanto mal fazem os suplementos e sobrecargas vitamínicas em excesso, assim como os inúmeros cremes anti-envelhecimento).
Referência do artigo em
destaque:
Y. Zhang, Z.-H. Tang,
Z.-R., S.L. Qu, M.-H. Liu, L.-S. Liu, Z.-S. Jiang, 2013. Hydrogen sulfide:
the next potent preventive and therapeutic agent in aging and age-associated
diseases. Mol. Cell. Bio. Online ahead of print, 7 January 2013,
doi:10.1128/MCB.01215-12
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